1. Applied dairy microbiology
پدیدآورنده: \ edited by Elmer H. Marth, James L. Steele
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Dairy microbiology,لبنیات -- میکرب‌شناسی
رده :
QR121
.
A67
2001
E-Book
,
2. Probiotic Dairy Products
پدیدآورنده: \ Edited by Adnan Tamime
کتابخانه: کتابخانه زبانهای خارجی و منابع اسلامی (قم)
موضوع: Dairy microbiology,Dairy products in human nutrition,لبنیات -- میکرب‌شناسی ,لبنیات در تغذیه انسان
رده :
E-Book
,
3. توسعه و تولید ماست و سایر فرآوردههای لبنی فراسودمند
پدیدآورنده: / تالیف [صحیح: ویراستار] فتیح یلدیز
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: ماست,Yogurt,لبنیات,Dairy microbiology,تخمیر,Fermentation,غذاهای سالم,Functional foods, -- میکرب‌شناسی, -- Microbiology, -- میکرب‌شناسی,a06,a08,a10,a12
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹ ۱۳۹۵
4. توسعه و تولید ماست و سایر فرآوردههای لبنی فراسودمند
پدیدآورنده: / تالیف [صحیح: ویراستار] فتیح یلدیز,عنوان اصلی: Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products, c2010.
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی (دانشگاه تهران) (البرز)
موضوع: ماست,Yogurt,لبنیات,Dairy microbiology,تخمیر,Fermentation,غذاهای فراسودمند,Functional foods, -- میکرب‌شناسی, -- Microbiology, -- میکرب‌شناسی,a06,a08,a10,a12,a12
رده :
QR
۱۲۱
/
ت
۹ ۱۳۹۵
